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松隐文阁

为草甘做兰,为木当作松,幽兰香飘远,松寒不改容。

 
 
 

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关于我

头上青丝成白发,得知却是无一二。常言故道,意欲何为?即不为名利之求,又不能稻粱之谋。志不求荣,身虽近俗,终其有年,读书、写字、养竹、栽松、回溯、交友,徜徉网海,只为怡然乐也,亦是余生中的精神食粮。无他求,别窘况。常事兴趣之所至,慕古人之愿:性质淡雅,为文平素,做人实朴,无机心,少俗虑,浅而清,以天为法,顺其自然。自我修行:冷眼观人,冷耳听语,冷情当感,冷心思理。恕谅,歉然!

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这些年,在广州永远消失的100样东西…你知道几样?  

2016-10-28 15:55:05|  分类: 0.粤韵风华 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这些年,在广州永远消失的100样东西…你知道几样?
广州生活君

广州的城市建设如火如荼

在高楼大厦崛起、火车地铁铺陈的时候

有些东西却永远的消失了……


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消失的2个身份证号

440102

广州市东山区 (与越秀合并)

440107

广州市芳村区 (与荔湾合并)

消失的中小学

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梅花中学、梅花小学、吉祥路小学、109中学、七十九中学、二十五中学、广大实验中学、北京南小学、第49中学和江南中学合并重组为“广州市江南外国语学校”,第52中学和绿翠中学合并重组为“广州市绿翠现代实验学校”

消失的路名

广州有不少目前已消失的地名、路名,历史上是家喻户晓的,随着历史的变化与市区扩建,逐步消失,但仍存在于老一辈广州人、老华侨、老香港、澳门市民的记忆中。


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新填地、石岗街、移民市、归德门消失了。

永汉路改成北京路。


太平路”的名称已经被“人民路。

东风路昔日叫德宣路。


维新路没有了,成了今天的起义路。


民国开辟的太平南路、太平北路、丰宁路、长庚路,以及1949年后修建的虎长路,一条龙改成了“人民路”。


长庚路则位于如今人民北路一段,从前是长生店一条街,卖的都是棺木、寿衣、寿被、孝服等。


带河路,因开拓新马路,成为了康王路。


消失的夜市

西湖夜市

当年的西湖夜市感觉好像香港庙街,现在在广州已经没有这幅光景记得一条长长嘅路两边一个痴住一个嘅摊档,周围黑孖孖档口 光掁掁,女人衫、男人衫、细路仔衫、玩具······都有,而且款式几时髦。我最中意就係睇裙仔同玩具,好想屋企人可以买件比我······

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市桥西街

它,承载了一批番禺人在这白手起家、承载了一辈番禺人在这逛街购物成长;一件便宜货、一份街边小吃、一张传单、一声叫卖声!

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消失的大排档味道


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马路边嘅折叠枱同沙滩凳,男人除大赤膊饮珠啤吹大炮,着住拖鞋嘅大肚腩阿叔表演抛镬&锅镬里烧火。冬天嘅时候,就係一棚人围住个炭炉借助微弱嘅路灯光一齐食羊肉、牛腩。


宜家嘅大排档,基本上唔系潮汕就川辣湘辣、唔系重庆鸡公煲就湖北小龙虾,再都食唔出以前果种粤菜嘅味道。


炳胜和惠食街都从大排档做到连锁酒楼


消失的天桥


八爪鱼天桥

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文明路和文德路交界

新大新公司门前天桥

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还有大南路口天桥、海珠广场一德路天桥、惠福路口天桥


消失的地标

大笪地

广州师奶的淘宝圣地,一个承载着地道广味的“平民墟”,拖着妈妈的手逛大笪地,那是年轻广州人逝去的童年。“乜都有、益街坊”,终究还是随着城市的发展而湮没,2014年4月21日,关张撤场,留下无限唏嘘。

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状元坊

约上同学仔去状元坊影贴纸相、打耳钉、淘靓衫,这曾是很多80后和90后的学生时代写照。如今的状元坊,昔日密密麻麻排布着饰品店、刻碟铺、潮服店的商场内,已成空荡荡的过道,招租广告随处可见。曾经的“撞人坊”,如今的“撞完坊”。

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革新路

“买文具到革新路,东西齐全又便宜”是广州“80后”的共识,也成了一种习惯,这一切持续到07年道路清拆扩建。扩建完毕后,往日盛况亦已淡去。到2015年,文具一条街仅剩8家文具店。拆走的不只是文具街,更是一代广州人的集体回忆。

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将军东

香港有深水埗的鸭寮街,广州有中山六的将军东。把将军东说成“熟男天堂”,一点都不夸张。不过,随着广州地铁收回地块,这个广州首屈一指的电器商场,在2015年11月30日,终究难逃休业清场的命运。

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二沙岛体育用品一条街

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东川名店运动城

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消失的游乐园


儿童公园

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东方乐园

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航天奇观

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世界大观

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飞图梦幻影城

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消失的老手艺

鸡公榄

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如今作为广州传统印记的鸡公榄,成为了流水线生产的附属品。真正的味道只能停留在老广的记忆中了。

挽 脸 师

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那些年,街上还没有美容院。爱美的女生会光顾街上那些挽脸的技师。她们靠着一条细棉线和一块白粉扑,三两下就把脸上的杂毛清除干净,整个脸看起来光滑细致,还清爽多了。


钟表维修师

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拯救时光也是个技术活。小时候和爸爸一起去维修手表,钟表师傅拿着个小镊子将手表“分尸”,然后又神奇地装上。


现在的手表已沦为了一种“装饰品”。虽然修表师傅现在还会出现在一些小街小巷里,可惜的是,这一行当却逐渐衰落。


修伞师傅

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以前的雨伞坏了,第一时间不是想着要新的,而是想着找修伞师傅,能修就修。万能的修伞师傅总能让雨伞起死回生。


但是现在,坏了的雨伞随手就扔,渐渐没有修理的必要,修伞师傅也跟着淡出了我们的视线。


老式理发师

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一把剪刀、推子、梳子、刮刀,在巷子里弄一张椅子就开起了发廊,剪头发只要几块钱。这是最原始的理发手艺,纯粹的理发师。


那个时候剪头发真的就只是剪头发,而现在的发廊却诸多花样为求受益。现在这一类的老式理发在一些小巷子还是可以找到的。


补锅师傅

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补锅以前是街道手工作坊的一门职业,按锅的品种来决定工程的不同。有专门补铁锅的,有专门补搪瓷器皿的,也有专门补铝锅水壶的。大师傅可以“通吃”,样样“拿得起,放得下”。


但随着生意萧条,现在已经慢慢消失在城市里,菜市场的角落还能遇见吗?


磨 刀 、磨 铰 剪

上个世纪七八十年代,一把刀用到生锈就磨,当年磨刀这个行当的生意相当红火。如今,时过境迁,不行了?换换换!磨刀匠慢慢从我们的视线消失了,这种老行当也面临着失传的尴尬。

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叮叮糖


“叮叮——嘡,叮叮——嘡……”


穿过大街小巷,听见“叮叮——嘡”的敲击声,那是用一把小锤敲在弯成马蹄形糖刀上的声音。


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馋嘴的小孩只要循着声音,就能觅到特别的零食——“叮叮糖”。小锤落下,糖刀切入,原本貌似坚硬的叮叮糖分成了小碎块。捡一块放嘴里,好甜蜜。

云吞皮糖水

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连我地阿爸阿妈都未听过,广州失传已久的老传统糖水!听说旧时经济条件差,物质缺乏,连云吞皮也拿来煲糖水。

臭草绿豆沙

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绿豆沙有很多搭配,可以加海带,也可以放莲子、百合、薏米,但是传统广东人喜欢在绿豆沙中加入臭草,暑天喝上一碗,清热下火,让人精神一振。没有臭草的绿豆沙,好像缺了点什么。


煎 堆

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有句俗语:“煎堆辘辘,金银满屋”,意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。但因为煎堆的做法复杂,已越来越少人制作。同属油炸系列的蛋散、糖环、笑口枣也是如此。


竹 升 面

每个广州人心里都有一碗云吞面,无论是哪家老字号!都一定是手工压制的竹升面,这份坚持,在这个物欲横流的社会,已经不多见了。

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炒 米 饼

“团团转,菊花圆,炒米饼,糯米团”,上世纪70年代,在广州特别是老一辈人的心目中,是过年食品的代名词之一,每到过年,几乎家家户户都做炒米饼。

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消失的声音

氹氹转 菊花园,炒米饼 糯啊糯米团

五月初五系龙舟节啊,阿妈佢叫我去睇龙船

我唔去睇我要睇鸡仔,鸡仔大 我拎去卖

卖得几多钱 卖咗几多只啊

有只雀仔跌落水 ,

跌落水, 跌落水;

有只雀仔跌落水,

被水冲去

······

曾几何时,我哋细细个都係听住唱住依D歌仔长大,太婆教阿嫲,阿嫲教老窦,阿妈教我唱,一代传一代。语言浅显,朗朗上口,但又极其有依个城市特色或者教育意义。


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消失的茶楼

有着近百年历史的广州老字号大三元酒家近期传出复建,而且年底就要完工。在这里,小编不禁感慨,为什么总是失去了才会去珍惜。


在这几十年来,有太多太多的老字号酒家从我们视野中消失,今天小编就来盘点一下那些年“阵亡”的广州老字号茶楼。


祥珍楼


光绪年间-上世纪90年代


百年老字号茶楼——“祥珍楼”,位于中山七路36号(西门口旧当铺宝生大押旁边),创建于清光绪年间。


到了上世纪九十年代,因为中山七路要拓宽不幸被拆了。


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祥珍楼

听说当时这个茶楼开设茶市、饭店,经营礼饼、月饼,又摆设象棋局吸引棋迷,连广州象棋的“四大天王”黄松轩、李庆全、卢辉、冯敬旭都曾在这里叹茶捉棋。1958年转为国营,文革期间曾改名“东方茶楼”。


到了上世纪九十年代,因为中山七路要拓宽不幸被拆了。


成珠楼

可以说是广州开业最早、时间最长的老字号茶楼,史载清朝乾隆年间已经开始营业,有250多年历史。


成珠楼是没了,但如今在南华中路一带还有一家“成珠食品店”,这里是几个当年成珠楼的老员工盘下来的小店,一直在卖远近驰名的成珠小凤饼。

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西园酒家

1921年在惠爱西路开业,是一座园林式酒家,号称广州四大园林酒家之一(另三家为文园、南园、谟觞)。西园酒家变成了现在的“陶街电器城”了。

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云香酒楼

广州有句老话——“西有莲香,东有云香”,其中的云香是位于越秀区东华东路342号的知名食肆云香酒楼。云香酒楼创始于清朝光绪三十年(1904年),距今已有百年历史,以经营传统粤菜、龙凤礼饼、中秋月饼而著名。

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菜根香

“菜根香”创建于上世纪的1933年,原来设在本市西关,1938年广州沦陷后停业,同年迁往韶关。1945年搬回广州六榕寺榕荫园内,1947年由佛门人士杨保洪重新开设,易名为“居士林素菜馆”,次年才改名为“菜根香素食馆”,1984年,菜根香素食馆投资百万元重新改造装修,增开早茶市。2004年结业,原址现为药房。


有着近百年历史的广州老字号大三元酒家近期传出复建,而且年底就要完工。在这里,小编不禁感慨,为什么总是失去了才会去珍惜。


在这几十年来,有太多太多的老字号酒家从我们视野中消失,今天小编就来盘点一下那些年“阵亡”的广州老字号茶楼。

西园酒家

1921年-上世纪90年代


1921年在惠爱西路开业,是一座园林式酒家,号称广州四大园林酒家之一(另三家为文园、南园、谟觞)。


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▲民国时期的惠爱路(图片来源网络)


因改制后经营不善,西园酒家变成了现在的“陶街电器城”了。


荣华楼

80年代初,荣华酒楼的点心师傅方旋精心研制出荣华麻香酥。荣华麻香酥是粗料精制的品种,有甘香酥化的特点,从1983年起多次在广州美食节获奖。


荣华楼也曾经是广州著名的粤剧茶楼,但到了2013年,也是因为经营不善导致欠债累累,最终遗憾结业。

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惠如楼

在广州传统茶楼中,惠如楼的历史仅次于成珠楼。很多广州人以往中秋佳节都习惯到惠如楼买一盒惠如“贡月”和“五仁月”。1995年3月因地铁建设需要,惠如楼搬迁至广花二路,苦撑两年后关门停业。


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正在消失的语言

粤语

生活君想知道看到这条微信的你还会粤语吗?识的话zan一下


越发展,越消失

很多熟悉的东西不见了

很多新奇的东西冒出来了

不管你在广州生活了多久?

这座城市都值得你用一生去感受!


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